طريقة عمل طاجن الأرز بالشاميل والخضار

الأقسام


 المقادير :
- عدد 2 كوب أرز
- 250 جم لحمة مفرومة
- كوب بسلة
- عدد 3 حبات جزر مقطع مكعبات صغيره

- كوب بشاميل
- بصلة متوسطه مفرومة ناعم
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
- ملح وفلفل
- ملعقة كبيرة سمنة بلدي


طريقة التحضير :
1- تسخن ملعقه كبيره سمن بلدي  فى حلة متوسطة على نار متوسطه.
2- يضاف الأرز و يقلب.
3- يضاف اثنان ونصف  كوب ماء و ملح.
4-  نغطى الحلة عندما يتشرب الأرز معظم الماء و ينقل على نار هادئه و يترك ليطهى لمدة 20 دقيقه.
5- نسلق البسله و الجزر فى ماء حتى يصبحا نصف سواء.
6- يسخن الزيت فى أناء صغيره على نار متوسطه.
7- يضاف البصل و اللحمة المفرومة و الملح و الفلفل ويقلب حتى يتحول لون اللحم الى اللون البنى.
8- يوضع الأرز و اللحمة المفرومة و البسله و الجزر فى أناء زجاجى للفرن ( بايركس ) و يقلب حتى تمزج كل المكونات جيدا.
9- يصب الباشاميل فوق الأرز.
10- يسخن الفرن الى 220-200 درجه.
11- توضع الصينيه فى الفرن لمدة 35-45 دقيقه او حتى يتحول سطحها الى اللون الذهبى.

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف



المرجو تعطيل مانع الإعلانات من فضلك
Please Disable your Ad Blocker
Veuillez Désactiver votre bloqueur de publicité
Por favor, Desactive el bloqueador de anuncios

[ ? ]