طريقة عمل دجاج تكا

الأقسام



المقادير :

- 2 كيلو دجاج دبابيس

- رأس ثوم كامل مفروم

- بهارات أبيض و بهار أسود

- ورق لورا مفروم

- خل

- 3 ملعقة كبيرة زعتر

-  4 مكعبات ماجي

- ملح حسب الرغبة

- ملعقة ونصف زنجبيل

- بهارات عادية

- 2 كوب زبادى


طريقة التحضير :

1- نخلط التوابل السابقة جيدا فى حلة عميقة .

2- نضع الدجاج فى حلة التوابل لمدة حوالى 8 ساعات ( يمكن إلى يوم كامل حسب الرغبة )

3- نضع الدجاج في الصينية ونغطيه بورق الومنيوم ( ورق الفويل )

4- نضع الصينية فى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية  لمدة 90 دقيقة

5- نكشف الدجاج ونحمره من الجهتين

( يمكننا إشعال قطعة فحم ووضعها ثم تغطية الدجاج ليأخذ رائحة الشواء )

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف