طريقة عمل الشعرية بالخضار واللحمة المفرومة

الأقسام


المقادير :
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- كيس واحد مكرونة شعرية
- جزرتين
- 200 جرام ملفوف أبيض
- حبتين وسط فلفل رومي أخضر
- ثلاث أصابع بصل أخضر
- 200 جرام بسلة
- 200 جرام فاصوليا خضراء
- حبة كبيرة بصل أبيض
- مكعبين مرقة الدجاج
- ملعقة وسط بهارات كاري (العلبة الخضراء)
- ملعقة صغيرة كركم
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
1- تقطع الشعرية وتسلق حتى تصبح ناضجة.
2- تقطع جميع المقادير الى شرائح.
3- يحمر البصل الأبيض ، ثم يضاف الية اللحمة المفرومة.
4- يترك قليلاعلى النار ، ثم يضاف الية جميع التوابل ومكعب مرقة الدجاج.
5- يترك قليلا ثم يضاف الية الشعرية المسلوقة.
6- يقلب قليلا ويضاف الية الملفوف ويقلب كي لا يحترق، ثم يضاف إليه جميع المتبقي من الخضار عدا البصل الأخضر.
7- يترك على النار حتى ينضج، ثم أخيرا يضاف البصل الأخضر.
8- يترك قليلا مع التقليب الجيد. 
9- يقدم ساخنا كوجبة عشاء أساسية وخفيفة ومفيدة. 

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات