طريقة عمل الفاصوليا بالزيت

الأقسام

المقادير :
- بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
- نصف كيلو فاصوليا(طازجة أو مجمدة) منزوعة القمع ومقطعة لأجزاء صغيرة
- عدد 4 حبات طماطم منزوعة القشرة ومقطعة لمكعبات كبيرة
- عدد 4 ملاعق زيت زيتون
- ملح وبهارات  ( حسب الرغبة )
- عدد 2 فص ثوم (حسب الرغبة )
طريقة التحضير :
1- نقوم بتقليب الفاصوليا على فترات متقاربة في ملعقتين من زيت الزيتون حتى تذبل.
2- ثم نضع الفاصوليا في صحن ونضع البصلة المفرومة في المقلى مع ملعقة زيت زيتون وتقلب حتى تذبل ويصفر لونها.
3- نضيف الفاصوليا للبصل ونضيف لها الطماطم المقطعة والملح والبهار وتوطى النار وتغطى وتترك حتى تستوي الفاصوليا.
4- يمكن ان نقدح الثوم وهي (ثوم مدقوق أو مبشور مقلى بالزيت حتى يصفر لونه) ونضيف للفاصوليا ونركها تغلي مع الفاصوليا لعدة دقائق.
5- من الممكن ان نقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف