طريقة عمل السوبيا بالمكسرات والزبيب



المقادير :
- عدد 2 كوب أرز مغسول 

- عدد 4 كوب زبادى
- عدد 1 كوب لبن حليب
- نصف ملعقة ملح ليمون
- نصف كوب سكر للتحلية أو اكثر حسب الرغبة
- زبيب ومكسرات وقرفة مطحونة للتزيين

طريقة التحضير :
1- يسلق الأرز بطريقة الأرز بلبن .
2- نضيف السكر حسب درجة التحلية التي نريدها .
3- نفرغ كوب الحليب في وعاء ونفرغ أكواب الزبادي ونقلب حتى يمتزج الزبادي بالحليب .
4- نضيفهم إلى الأرز ثم نصف ملعقة ملح الليمون وتذوقي المذاذة حتى يروق لكي الطعم .
5- نرفعها من على النار وننتظر حتى يبرد ونضربها في الخلاط ثم نضعه في وعاء فى الثلاجة ونراعي ترك فراغ لآنه بعد مدة سيرتفع ويزداد حجمه .
6- نضع السوبيا في الأكواب ونزينها بالمكسرات وجوز الهند والزبيب .
7- نضع القرفة على وجه الكوب وتقدم باردة .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف