طريقة عمل الفتة السورية

الأقسام




 المقادير :
- رغيف شامى .
- نصف كيلو لحم أو فراخ بانية .
- كوب أرز .
- لوز وصنوبر .
- علبه زبادى .
- ثوم وملح وفلفل .
- شوربة .


طريقة التحضير :
1- تقطع الفراخ أو اللحم لقطع صغيرة ثم تحمر في قلليل من الزيت وتتبل بالملح والفلفل ثم توضع جانباً .
2- يقطع العيش مربعات صغيرة ويوضع مع ملعقة صغيرة زبدة في الفرن حتى يحمص .
3- يسلق اللوز ويقشر ويتم تحميره .
4- تهرس فصوص الثوم وتقلب مع علبة زبادى مع قليل من الملح .
5- يسلق الأرز في شوربة حتى يتم تسويته .
6- نضع الأرز في طبق بيركس ثم القليل من الشوربة ثم كمية أخرى من الأرز ثم الزبادى وقطع الفراخ أو اللحم واللوز والصنوبر .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف