طريقة عمل شيش الكباب على الطريقة التركية

الأقسام

 المقادير :
 ٥٠٠ جرام  ( نصف كيلو ) لحم مفروم

 ١ بيضة
 ١ بصلة مفرومة ناعمة
 ١ باقة بقدونس صغيرة مفرومة ناعمة

 ١/٢ كوب بقسماط
 ١/٢ملعقة أكل ملح بهارات مكسيكية مشكلة حسب الرغبة ( هذه البهارات موجودة في السوبرماركت )
 ٢ ثمرة طماطم
 ٢ ثمرة فلفل أخضر
 ٤ ثمار بطاطا (ملاحظة بالنسبة للخضار ممكن تضيفي أكثر حسب أفرادأسرتك)

 طريقة التحضير:
١. في وعاء نحط اللحم المفروم، بصلة مفرومة، بقدونس، بقسماط،.بيضة، ملح والبهارت.
٢. نخلط كل هذه المكونات ثم نشكل أصابع الكفتة على شكل كباب.
٣. ثم نرصها في صحن فرن مدهون بقليل من الزيت وبين كل قطعة وأخرى نضع شريحة من الطماطم ثم الفلفل الأخضر أيضا مقطع شرائح.
٤. ندخل الطبق الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
٥. نتركها تنضج مدة ٣٠ د بعدها نقدمها مع شرائح بطاطا مقلية .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات