فاصوليا سوتية بالفراخ

الأقسام


 المكونات 
1 كجم صدور دجاج 
1كيس خلطة توابل الدجاج كنور(الزعتر و السمسم) 
½ كجم فاصوليا خضراء 
1 مكعب مرقة الدجاج كنور 
1كوب ماء 
1 ملعقة صغيرة ذبدة
طريقة التحضير 
- يسخن الفرن ألى درجة حرارة 200 درجة مئوية 
- يوضع صدورالدجاج فى كيس الفرن فى طبقة واحدة , يرش التوابل فوق الدجاج ويعقد الكيس بأحكام بواسطة الرابطة المرفقة
- يرج الكيس بحذر حتى التأكد من أن التتبيلة تغطى قطع الدجاج بالكامل وبشكل متساوى ثم يثقب الكيس من أعلى 3 مرات بأستخدام الشوكة. 
- يوضع الكيس على صينية فى وسط الفرن للسماح بأنتفاخ الكيس دون ملامسة جدران الفرن الداخلية 
- يطهى لمدة 50-55 دقيقة يقطع الكيس من أعلى بعناية ويوضع الدجاج على طبق التقديم . 
- الفاصوليا السوتيه يوضع الماء فى أناء على النار حتى يغلي ثم يضاف مكعب مرقة الدجاج كنور والزبدة والفاصوليا الخضراء وتترك لمدة 5 دقائق ثم يرفع الأناء من على النار وتقدم فى الطبق بجانب الدجاج.

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات