طريقة عمل الكفتة السريعة

الأقسام


 المقادير :

- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة متوسطة

- 2 فص ثوم
- 4 عةدبقدونس
- ملح وفلفل
- بهارات
- حبهان

- 2 ملعقة كبيرة برغل ( من الممكن ملعقة بقسماط كبيرة بدلا من البرغل )
- قليل من الزيت لدهان الصينية

طريقة التحضير :

1- يسلق البرغل و يصفى ( من الممكن ملعقة بقسماط كبيرة بدلا من البرغل )
2- يفرم البصل و الثوم و البقدونس و البرغل + التوابل فى المفرمة
3- تعجن المكونات السابقة مع اللحم و تصبع الكفتة و توضع فى صينية مدهونة بقليل من الزيت
4- تغطى الصينية بورق الالومنيوم ( الفويل ) وتوضع على النار لمدة 15 دقيقة
5- تحمر الكفتة على النار عند ميعاد الأكل .

ملحوظة :
اذا احببت ان تضيف رائحة الشواءضع على الكفتة بعد التحمير قطعة فحم متوهجة وضعى عليها ملعقة سمن وغطيها بالالومنيوم

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف