طريقة عمل الدجاج المشوي بالروزماري

الأقسام


 المقادير :
- نصف كوب زيت زيتون
- نصف كوب صلصة رانش

- ثلاث  ملاعق كبيرة من صلصة ويشستر صوص
- ملعقة كبيرة الروزماري
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ، أو حسب الذوق (اختياري)
- عدد 6 صدور دجاج بدون جلد او عظم تقطع الي مكعبات صغيرة

طريقة التحضير :
1- في وعاء متوسط يوضع الروزماري المفروم والزيت الزيتون مع عصير الليمون وصلصة الرانش وصلصة الويسشستر والملح والخل الابيض والفلفل الاسود والسكر وتمزج جيداً .
2- تترك لمدة 5 دقائق ثم يوضع مكعبات الدجاج ويقلب ويغطي ويضع في الثلاجة من 30 دقيقة الي طوال الليل .
3- يسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة .
4- توضع قطع الدجاج في الاشياش ، واذا كنتي تستعملين الاشياش الخشب تنقع قبل الاستخدام في الماء لمدة نصف ساعة حتي لا تحترق .
5- تسخن الشواية وتدهن بالزيت ثم توضع الدجاج عليها لمدة 8 – 12 دقيقة او الي ان ينضج الدجاج .
6- توضع اشياش الدجاج علي شبكة تحتها صينية او يمكن وضعها داخل الصينية الي ان تستوي دون ان تجف .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف