طريقة عمل التورلي

الأقسام



 المقادير :
- بصلة كبيرة
- عدد 2 حبة بطاطس
- عدد 2 حبة جزر
- ربع كيلو بسلة
- ربع كيلو فاصوليا خضراء
- ربع كيلو كوسة
- فص قرنبيط متوسط الحجم
- ملح

- فلفل أسود
- قليل من البهارات
- عدد 2 كوب عصير طماطم
- مكعب مرقة الخضروات
- ملعقة سمن بلدي


طريقة التحضير :
1- يقطع البصل حلقات كبيرة الحجم ويدعك بالفلفل والملح والبهارات.
2- تقطع جميع الخضروات بالطريقة المعتادة وتخلط مع البصل فى طاجن فخار أو صينية مناسبة ثم يضاف عصير الطماطم ومكعب المرقة والسمنة
3- يوضع على النار هادئة حتى الغليان ثم يزج فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى تمام النضج.

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف