طريقة عمل طاجن أرز السمك والجمبري

الأقسام



 المقادير :
- 3 أكواب أرز
- 150 جرام سمك فيلية
- 150 جرام جمبري صغير

- 200 جرام مشروم شرائح
- كوبات  كريمة
- كوب مرقة
- كوب ونصف جبنة موتزاريلا مبشورة
- ملعقتان صغيرة دقيق
- زيت زيتون

- ثوم
- ملح
- فلفل
 - ملعقة صغيرة دقيق ذرة
- ملعقة صغيرة زيت ذرة

طريقة التحضير :
1- نضع في طاسة الزيت ونتبل السمك والجمبري بدقيق الذرة ويشوح في الطاسة من الجانبين .
2- نرفع السمك ونضع مكانه الجمبري .
3- نضع في حلة أخرى الكريمة مع دقيق وزيت وملح وفلفل .
4- نضع عليه فص ثوم ونتركه على النار ثم نضيف إليه المرقة مع التقليب المستمر .
5- نضيف الأرز إلى جزء من الجبن .
6- نضع الجمبري والمشروم مع فص ثوم ويشوحوا مرة واحدة .
7- في طاجن بايركس ، نضع قليلاً من الكريمة ثم الأرز و السمك والجمبري والمشروم ثم باقي كمية الأرز .
8- نضع باقي الجبن ويدخل الفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة على درجة 180 مئوية .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف