دليلك لمقادير الطبخ بالكوب والملعقة

الأقسام



 أولاً :المقاييس بالجرام:

55 : جرام سكر =4/1 كوب

225 جرام سكر = كوب

150 جرام دقيق= كوب واحد

450 جراماً = 3 اكواب

225 جرام زبدة = كوب واحد

225 جرام سكر بودرة=1/2 1 كوب

225 جرام سكر خشن = 1 كوب

ثانياً :المقاييس بالمللميتر :

5 ملم = ملعقة شاي

15ملم = ملعقة طعام

30 ملم = 1/8 كوب

60ملم =1/4 كوب

80 ملم =1/3 كوب

120 ملم =1/2 كوب

240 ملم = كوب

300 ملم =1/4 1 كوب

ثالثاً : أوزان ومقاييس مختلفة :

الباوند أو الرطل = 454 جرام

الجالون = 16 كوب

كوب حليب سائل = 240 جرام

كوب زبده = 200 جرام

كوب دهن عدا الزبده= 225 جرام


كوب عسل= 450 جرام

كوب جبنه بيضاء مبشورة= 150 جرام

كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 جرام

كوب برش جوز هند = 80 جرام

كوب زبيب = 150 جرام

كوب فستق = 125 جرام

كوب بندق مفروم = 100 جرام

كوب أرز= 225 جرام

كوب بلح منزوع النوى= 170 جرام

كوب دقيق= 120 جرام

كوب سكر بودره= 150 جرام

كوب سكر خشن= 200 جرام

كوب عدس، فول، فاصولياء جافة = 200 جرام

برش ليمونة كبيرة = 2 ملعقتان صغيرتان


برش برتقالة كبيرة = 4 ملاعق صغيرة

ملعقة صغيرة سكر= 5 جرامات

ملعقة كبيرة سكر= 15 جراماً

ملعقة ملح صغيرة= 10 جرامات

ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة

رابعاً : اوزان المواد السائلة والجامدة من الجرام والمليمتر الى كوب :

المواد السائله :

60 مل - 20 اونصه(oz) - ربع كوب

150 مل - 50 اونصه(oz) - ثلثين كوب

200 مل - 70 اونصه(oz) - ثلاثة ارباع الكوب

300 مل - 100 اونصه(oz) - كوب وثلث الكوب

450 مل - 150 اونصه(oz) - كوبين

خامساً : معادلات حرارة الافران :

مئوي = فهرنهيت

منخفض جدا 110-120 = 225-250

منخفض 140-150 = 275-250

معتدل 325-350 = 160-180

فوق المعتدل 190-200 = 375-400

حار 220-230 = 425-450

حار جداً 240 = 475-500

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف