الرئيسية طريقة عمل الأرز المعمر بالجمبري والكريمة

طريقة عمل الأرز المعمر بالجمبري والكريمة


المقادير :
- مكعب زبدة .
- ¾ كوب أرّز مغسول ومنقوع 
- كوب من الحليب .
- نصف كوب من الماء .
- ملح وفلفل أسود ، حسب الرغبة .
- نصف كيلوجرام من الجمبري المقشر .
- نصف كوب من كريمة الطهي .
طريقة التحضير :
1- تُضاف الزبدة في حلة توضع على نار متوسّطة .
2- يُوزّع فوقها الأرّز ، ويُترك على النار لبضع دقائق ، ليُسكب بعدها الحليب والماء في الحلة .
3- تُترك هذه المكوّنات على النار حتى يتشرّب الأرّز السوائل ، ويُنثر الملح والفلفل الأسود .
4- يُضاف الجمبري مع الكريمة ، ويُترك الأرّز على النار حتى ينضج تماماً ، وقد يحتاج إلى القليل من الماء الإضافي .
5- يدخل الأرز إلى الفرن لـمدة  5 دقائق ويقدم .