طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن

الأقسام




المقادير :
- دجاجة حجم وسط
- ¾ كوب زبدة
- 3 حبات ليمون
- 4 أغصان روزماري
- ملح وفلفل ، حسب الرغبة

طريقة التحضير : 

1- يسخن الفرن علي حرارة 200 درجة مئوية  او 250 درجة مئوية .
2- في طبق نضع الزبدة وتقلبها ثم نضع عليها قشر عدد 2 ليمونة ونقلب جيداً .
3- يفرم غصن واحد من اوراق الروزماري وتوضع علي الزبدة وتقلب .
4- تفرد ورقة من الفويل ( الألومنيوم ) ثم توضع عليها الدجاجة .
5- يوضع خليط الزبدة فوق الدجاج و باستخدام اصابع الايدي يوزع خليط الزبدة علي جميع اجزاء الدجاج وتحت الجلد وداخل الدجاج .
6- تعصر ليمونة علي كل الدجاجه وداخلها .
7- يقطع باقي الليمون الي شرائح او انصاف ويوضع داخل تجويف الدجاج مع 3 اغصان الروزماري
8- نضع الدجاج في الفرن .
9- تشوي لمدة ساعة وربع او الي ان يصبح لون الدجاجة ذهبياً .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف