طريقة عمل الدجاج بالطريقة الهندية

الأقسام


المقادير :
- دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- عدد 4 فصوص ثوم مهروس
- نصف حبة زنجبيل .
- توابل مشكلة تحتوي على الكاري
- ملح، فلفل
- عدد 4 ملاعق زيت


طريقة التحضير :
1- نضع الزيت فى طاسة على النار إلى أن يسخن قليلاً.
2- نضع البصل إلى أن يذبل ثم الثوم والزنجبيل.
3- نضيف الدجاج والتوابل ونترك الدجاج على النار إلى أن يتحمر قليلاً.
4- نضيف قليلاً من الماء، حوالي نصف كوب، ونترك الدجاج حتى يغلي.
5- نضيف الملح والفلفل ونغطي القدر ونهديء النارونتركه حتى ينضج وتتبقى قليل من الصلصة الغليظة.

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات