طريقة عمل البازين الليبي

الأقسام



المقادير :
- كيلو من دقيق الشعير

- لتر ونصف ماء
- نصف كيلو لحم
- بصلة
- علبة صلصة طماطم
- قليل من الفلفل الحار
- ملح

طريقة التحضير :
1- يوضع الماء فى القدر مع قليل من الملح.
2- يصب الدقيق دفعة واحدة ويوضع فى وسطة قطعة من الخشب بطول 30 سم وعرض 5سم تستخدم لعجن الدقيق بعد غلية 60 دقيقة على نار هادئة.
3- لعمل المرق : بوضع قليل من الزيت ويقلب فيه بصلة مفرومة مع اللحم وصلصة الطماطم والفلفل.
4- يصب المرق على العجين بعد تدورها ( بعد تكور العجين ).

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف



المرجو تعطيل مانع الإعلانات من فضلك
Please Disable your Ad Blocker
Veuillez Désactiver votre bloqueur de publicité
Por favor, Desactive el bloqueador de anuncios

[ ? ]