طريقة عمل الأرز بالبشاميل والخضار

الأقسام

  المقادير :
- عدد 3 أكواب أرز
- نصف كيلو لحم مفروم
- 400 جرام خضار مشكل ( بسلة - جزر- فاصوليا خضراء )
- صلصة البشاميل
- عدد 4 حبات بصل
- جبن مبشور
- ملح وفلفل
- ملعقة كبيرة زيت


طريقة التحضير :
1- يتم سلق الأرز في 5 أكواب ماء.
2- توضع الخضروات في قليل من الماء أو المرقة علي النار لمدة 20 دقيقة ثم تصفى.
3- يتم تسوية اللحم: يوضع البصل المبشور في وعاء به زيت إلى أن يأخذ اللون الذهبي ثم يضاف اللحم والفلفل والملح ويقلب ثم يضاف قليل من الماء ويترك حتي النضج.
4- يخلط جميع ما سبق ثم يضاف على الوجه البشاميل والجبن المبشور ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة مئوية .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف