طريقة عمل الأرز بالشعرية

الأقسام

 المقادير :
--------
كوب أرز أبيض مغسول

شعرية

زيت أو سمن حسب الرغبة

مرقة دجاج

ملح وفلفل

2 كوب ماء دافئ - ضعف كمية الأرز


طريقة التحضير :
---------------
نحضر وعاء الطهي ونضعه على النار، ونضع الزيت أو السمن فيه حتى يسخن قليلًا، ثم نضيف الشعيرية ليتم تحميرها ويصبح لونها ذهبي.

نضيف الأرز المغسول ونقلّب جيدًا، ونضيف الماء الدافئ والملح ورشة من الفلفل الأسود والمرقة، ونقلب جيدًا، ونتركه حتى الغليان.

عند الغليان نخفض درجة الحرارة إلى أقصى درجة، ويمكن إضافة ملعقة زيت مع تقليب الأرز، ونتركه حتى ينضج تمامًا ويكون جاهز للتقديم.

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف