الرئيسية طريقة عمل الكشك بالجمبري

طريقة عمل الكشك بالجمبري




 المقادير :
- 300 جرام جمبرى
- رغيفين عيش بلدى
- بصل

- ثوم
- ملح
- فلفل
- كرات
- نعناع ناشف
- علبة زبادى
- كريمة
- بقدونس
- دقيق
- ثمرة طماطم
- مرقة سمك
- كشك صعيدى
- روزمارى

خطوات التحضير :
1- نقوم بفرم البصل والثوم و الكرات في الكبة ، مع الملح والفلفل .
2- نرفع جزء منه ويسلق مع المرقة .
3- نشوح الجمبري في باقي الخليط والكشك الصعيدي والطماطم .
4- نخلط الدقيق بالزبادي والبقدونس ونضيف اليه الكريمة .
5- نرفع الخليط مع الجمبرى والمرقة
6- يزين بالنعناع الناشف والروزماري ويقدم .