طريقة عمل الدجاج المشوي بالبرغل الزنجبيل

الأقسام



 المقادير :
- دجاجة
- كوبين برغل منقوع
- نصف كوب ماء

- بصلة مبشورة
- بصل أخضر
- زيت
- سمن بلدي
- طماطم مقطعة
- بهارات

- كارى
- زنجبيل بودرة
- ملح
- فلفل أسود

خطوات التحضير :
1- نخلط البصل مع الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكاري والبهارات في الزيت على النار .
2- نفتح الدجاجة من الظهر ثم نفردها ونتبلها بالخليط .
3- نضع الدجاجة في صينية وندخلها الفرن حتى تمام النضج .
4- نشوح البصل والبصل الأخضر في السمن على النار .
5- نضيف الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والكارى والبهارات .
6- نضيف البرغل والطماطم ثم نضيف الماء ونترك الخليط حتى تمام النضج .
7- نضع الدجاجة مع خليط البرغل في طاجن بايركس .
8- ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
9- ثنزينها بالبقدونس المفروم وتقدم .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف