طريقة عمل التوست بكريمة الدجاج والمشروم

الأقسام



المقادير :
- علبة مشروم مقطع ( علبة حجم وسط )
- صدر دجاجة مسلوق ومقطع قطع صغيرة
- كوب كريمة
- علبة جبن موتزريلا صغير الحجم
- بصلة متوسطة مفرومة
- كيس توست فرنسي
- بهارات، كمون ، فلفل أسود، ملح ( حسب الرغبة )
- زيت
طريقة التحضير :
1- يحمر البصل في زيت خفيف حتى يشقر لونه.
2- نضيف إليه صدر  الدجاجة المسلوق ونقلبهم معاً .
3- نضيف المشروم ويقلب معا على نار هادئة .
4- يلين الخليط بقليل من ماء المشروم ( نصف  فنجان ).
* لتحضير خلطة الكريمة : 
1- يخلط القيمر أو الكريمة مع الجبن معاً جيداً.
2- بعد 15 دقيقة من تجانس الخليط توضع علية خلطة الكريمة.
3- نترك هذا الخليط لمدة 15 دقيقة اخرى على نار جداً هادئة ثم يطفئ.
4- تقطع أطراف التوست وتوضع قطع التوست في فرن متوسط الحرارة وذلك لمدة 10 دقائق ( نار من الأعلى فقط ) .
5- تخرج قطع التوست من الفرن ويضاف إليها الخليط وترش بالجبن المتوزريلا وتدخل الفرن مرة أخرى نار من الأعلى إلى أن تشقر لون الجبنة .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات