طريقة عمل عصاج اللحمة المفرومة

الأقسام



 المقادير :
- لحمة مفرومة
- ملعقة كبيرة سمن
- بصلة متوسطة
- فص ثوم مفروم

طريقة التحضير :
يحضر عصاج اللحمة المفرومة كالآتى : تسخن ملعقة سمن ثم تفرم البصلة وتشوح فى السمن الى ان تصفر مع اضافة الملح والفلفل والتوابل المفضلة ، وقبل ان تصفر بقليل يضاف الثوم حتى يصفر مع البصلة ولا يحترق ، ثم يضاف اللحم ويقلب مع البصل ويترك ليتعصج ( أى يجف ويتكثف قوامه ) .

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات