طريقة عمل السامبوسة

الأقسام

طريقة عمل السامبوسك

Sambousek
سامبوسك
تعلمي طريقة عمل السامبوسك. هي بمثابة فاتح الشهية. هذه المعجنات مشهورة في لبنان وسوريا والأردن وفلسطين. ، سهلة التحضير و مذاقها رائع . جميع أفراد العائلة سيحبون السامبوسك. يمكن حشوها باللحم البقري أو الضأن أو الجبن الفيتا.


المكونات :

3 أكواب طحين
2 بصل المبشور
 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
زيت للقلي
ماء
لحم مفروم أو لحم الضأن أو جبنة الفيتا

الخطوات :

ضعي الطحين في وعاء عميق ، أضيفي خميرة الخبز والملح. أضيفي الزيت اعجني و امزجي المكونات.
أضف الماء تدريجيا ، وامزج جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
تقسم إلى قطع صغيرة ، ضعيها على صينية وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة.
نضع اللحم المفروم والبصل والملح والفلفل والكمون في مقلاة ونطهو على نار خفيفة. نرق العجينة ، حوالي 1/16 بوصة سميكة. ضع ملعقة كبيرة من اللحم في وسط كل عجينة ثم نضغط الحواف.
نسخين الزيت ونقلى السمبوسك على كلا الجانبين.
يقدم ساخنا.

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات



الأرشيف

اتصل بنا

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *