الكبيبة من الشيف الشربيني

الأقسام


 المقادير:
لحم مفروم +برغل +بهارات +جوزة الطيب +بصل +بردقوش +نعناع جاف +نعناع طازج +كمون +قرفة +صنوبر +مرقة +ملح +فلفل أسود +زيت +ثوم.
الطريقة :
* افرمي البصل ناعم جدا مع أوراق النعناع الطازج و الثوم والبهارات و جوزة الطيب و كمون و قرفة و ملح و فلفل و نعناع جاف و بردقوش بعدها  ضعي التتبيلة مع البرغل المنقوع واتركيها  و افرمي اللحم في مع ملح ثم ضيفي جزء من اللحم إلى البرغل المتبل ثم اخلطيهم جيدا بيدك.
* ضعى قليل من الزيت في طاسة على النار مع بصل مفروم و مكعب مرقة ثم ضيفي اللحم المفروم و قرفة وملح و فلفل و اتركيها حتى تنضج تماما ثم ضيفي الصنوبر ثم  احشي اللحم المفروم بالبرغل باللحم المعصج و اغلقيها ثم اقليها في زيت غزير ساخن حتى تحمر ثم قدميها.

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف



المرجو تعطيل مانع الإعلانات من فضلك
Please Disable your Ad Blocker
Veuillez Désactiver votre bloqueur de publicité
Por favor, Desactive el bloqueador de anuncios

[ ? ]