الباذنجان على الطريقة الايطالية

الأقسام


 المقادير:
3 حبات باذنجان 
صلصة
جبن البارمازان.
الطريقة:
 ـ قطعي الباذنجان لشرائح رفيعة جدا ثم اقلية في زيت غزير وصفية.
ـ صفي طبقة من شرائح الباذنجان في طبق يتحمل درجة حرارة الفرن ثم غطيها بطبقة من الصلصة ورشي عليها قليلا من الجبن، ثم كرري العملية حتى تنهي 
ـ ادخليها الى الفرن على درجة (1800) مئوية لمدة نصف ساعة ثم قدميها ساخنة.

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف