سلطة فتة الخضار

الأقسام

تعتبر هذه السلطة وجبة متكاملة
المقادير والطريقة :
1- ورقيات (خس - جرجير -  بقدونس )
تغسل وتقطع حسب الرغبة
2- خضار مشوية (بطاطس - بطاطا حلوة - باذنجان - قرع أخضر - بروكلي - زهرة )
مقطعة قطعا صغيرة ومتبلة بملح وفلفل وزيت زيتون
3- حمص حب مسلوق أو جاهز (يشطف جيدا) ثم يضاف إليه
جزر مبشور

وبقدونس مفروم (مقدار ملعقة كبيرة)
4- الصوص :2 علبة زبادي قليل الدسم
مضاف إليها فص ثوم مفروم وعصير نصف ليمونة ورشة ملح وملعقة طحينة (اختياري) تخلط مع بعض وتوضع بالثلاجة لحين الإستعمال
5- خبز مفرود بر مقطع مربعات صغيرة
ومتبل بزيت زيتون ورشة من بهارات البيتزا والفلفل الأسود محمص (مشوي بالفرن بنفس طريقة شي الخضار)
6- للزينة : سماق او حبوب الشيا أو بهارات الدقة ...
الإعداد :
1- في زبدية اخلطي الحمص مع الخضار المشوية وتبليها بزيت زيتون وملح وفلفل او حسب الرغبة
2- تخلط الورقيات مع بعض
3- في صينية ضعي خلطة الحمص والخضار ثم الورقيات ثم الصوص ثم الخبز المحمص  ويزين الوجه بالسماق او حبوب الشيا وتقدم مباشرة
ملاحظات :
1-ضعي من الخضار المشوية ماتيسر عندك
2-يمكن اضافة خيار للورقيات
3- لايضاف الصوص والخبز المحمص الا قبل التقديم مباشرة
4- عند شي الخضار وتحميص الخبز ممكن مضاعفة الكمية والإحتفاظ بجزء منها في الفريزر لوقت الحاجة

مواضيع ذات صلة


الابتساماتالابتسامات

الأرشيف



المرجو تعطيل مانع الإعلانات من فضلك
Please Disable your Ad Blocker
Veuillez Désactiver votre bloqueur de publicité
Por favor, Desactive el bloqueador de anuncios

[ ? ]