‏إظهار الرسائل ذات التسميات وصفات الطبخ. إظهار كافة الرسائل
‏إظهار الرسائل ذات التسميات وصفات الطبخ. إظهار كافة الرسائل

معكرونة بالصلصة البيضاء وقطع الدجاج المشوية

يحتوي هذا الطبق على البروتينات والنشويات ولزيادة القيمة الغذائية يقدم بجانب طبق من السلطة الغنية بالالياف
المقادير والطريقة
- الدجاج
نصف كيلو من صدور الدجاج تنظف وتقطع قطعا صغيرة وتتبل بالملح والفلفل الاسود
وربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
وربع ملعقة صغيرة بهارات دجاج
رشة من كل من الكركم والبابريكا وبهارات الشوي والفلفل الحار الاحمر  حسب الرغبة
ملعقة كبيرة خل

طرق عمل الخبز

يقدم الخبز مع الكثير من الاطباق في الفطور أو الغداء او العشاء ويمكن لربة البيت استخدام الدقيق الابيض او البر او منهما معا
كما يمكن استبدال ربع او ثلث كمية الدقيق بطحين الشعير وذلك لزيادة القيمة الغذائية للخبز
ونظرا لكثرة زوار المدونة من خارج الوطن العربي ولصعوبة الحصول على الخبز العربي هناك
اقدم هذه الوصفة السهلة والتي من خلالها يمكن الحصول على عدة انواع من الخبز

المقادير
1 ك لبن
1 ك ماء دافئ

مكرونة بالباشميل

برجر اللحم (سهل وصحي ولذيذ)

البرجر هو ساندوتش عبارة عن لحم مفروم (بقر او دجاج ) يقدم في شكل اقراص
وأول من صنعه الألمان وانتشاره بدأ في امريكا
وهو من الوجبات المحببة للكبار والصغار ولكن الأنواع المتوفرة بالأسواق عادة ماتحتوي على المواد الحافظة او الدهون بينما البرجر المحضر بالمنزل يكون مضمون من حيث نوعية اللحم وجودته
بالإضافة الى طعمه المميز واللذيذ
المقادير
١كيلو لحم مفروم مرتين
٢بصلة متوسطة

سمبوسة اللبنة الصحية


المقادير
عجينة سمبوسة
لبنة
زيت زيتون
زعتر
الطريقة
تحشى السمبوسة باللبنة وتلف
        يوضع قليل من الزيت في مقلاة وتحمر السمبوسة
تدهن بزيت الزيتون وتغمس بالزعتر
تقدم وصحتين وعافية

سمبوسة خضار


المقادير
عجينة سمبوسة
خضارمثل
بطاطس
جزر
فاصوليا
ذرة
زيتون اسود شرائح
جبن موزريلا
زيت زيتون
بهارات اللحم المفروم والسمبوسك
ملح وفلفل
الطريقة
1- تقطع الخضر قطعا صغيرة وتتبل بالملح والفلفل وزيت زيتون وتشوى بالفرن
2-بعد ان تبرد تتبل بالبهارات وتضاف الذرة والزيتون الشرائح والجبن ويضبط التتبيل
3-تحشى السمبوسة وتحمر بالفرن وتقدم

ملاحظة
يمكن اضافة البازلاء للحشوة وكذلك الكوسة حسب الرغبة
يجب غسل الخضار المعلبة جيدا بالماء قبل استعماتها
من الخضار التي يمكن شيها ايضا واضافتها للحشوة :البروكلي-الباذنجان- الفلفل الحار
يمكن اضافة بقدونس او كزبرة حسب الرغبة

يمكن تغميس السمبوسة بالبيض وزيت الزيتون قبل شيها بالفرن

برجر دجاج

المقادير
كيلو صدور دجاج مفرومة
2 فص ثوم
1 بصلة متوسطة
قرن فلفل حار
م ص فلفل اسود
2 م ص ملح
م ص بابريكا حارة
1/2م ص زنجبيل مطحون
كزبرة وبقدونس
الطريقة

الأرشيف



المرجو تعطيل مانع الإعلانات من فضلك
Please Disable your Ad Blocker
Veuillez Désactiver votre bloqueur de publicité
Por favor, Desactive el bloqueador de anuncios

[ ? ]